Oase varsler første butik i Gothersgade den 5. december

København får et nyt bud på mad til folk på farten, når Oase efter planen åbner sin første butik den 5. december 2026. Adressen bliver Gothersgade 58 i København K, oplyser Norrlyst Group i en meddelelse fra 12. november.

Bag konceptet står Mikkel Westergaard, tidligere administrerende direktør for Hart Bageri, kulturiværksætter Sixten Kai Nielsen og Norrlyst-grundlægger Bjarke Just Nielsen.

Egen madproduktion og lokale leverandører

Ifølge meddelelsen bliver maden udviklet af kokke og produceret af Oase selv. Sortimentet skal desuden omfatte samarbejder med Slagter Lund og Seoulmade samt kaffe fra Poma.

Butikken vil også sælge blandt andet sodavand, snacks og personlig pleje. Dermed lægger konceptet op til at kombinere måltider med den hurtige dagligvarehandel.

Flere butikker er en ambition

Gothersgade er den første annoncerede adresse. Stifterne ønsker på længere sigt at udvide til flere steder i København, men pressemeddelelsen angiver ikke adresser eller åbningsdatoer for yderligere butikker.

Der er heller ikke offentliggjort konkrete madpriser i meddelelsen. Løftet om et alternativ til restaurantpriser er derfor foreløbig en ambition fra stifterne.